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Tout frais du marché.
Le Gers et les régions environnantes sont producteurs de spécialités utilisées par les plus grands chefs européens dans leur cuisine. Vous les retrouverez chez nous:
Le Gers, avec ses volailles, foies gras, confits, d’oies ou de canards, ses Blondes d’Aquitaine, ses melons de Lectoure…
Le Pays Basque – avec ses porcs noir,  ses jambons de Bayonne, ses fromages de brebis, ou son piment d’Espelette.
Les Landes – avec ses asperges, ses pignons de pin et surtout ses poulets de Saint Sever, élevés en liberté dans les bois.
Le Périgord – avec ses truffes noires, ses noix et autour d’Agen sa célèbre prune
Le proche Atlantique – avec ses fruits de mer frais
Sans oublier la Gascogne avec l’Armagnac et le Floc.

Les bonheurs du bon goût
A notre Table d'Hôtes venez profiter de notre cuisine des menus classiques aux menus gourmands créative et légère aux accents de la gastronomie du Sud Ouest inspirée des saveurs du terroir, des produits du marché ou en souvenir des voyages, relevée des épices du monde plus exotiques et si parfois nous ajoutons quelques produits de la mer. Nous vous élaborons toutefois un seul menu du jour mais d'accord chaque jour un menu différent, équilibré, toujours raffiné et présenté avec élégance.

Nous servons le dîner à 20 heures, un menu:
d'amuse bouche, entrée, plat principal, fromage ou dessert.
Prix par personne : 34 € - boissons non comprises

Choix d'apéritifs, carte des vins légers ou puissants du Sud-ouest, Champagne et digestifs.

Pour le dîner du soir de votre arrivée, nous vous demandons de réserver trois jours (48h) avant.

Ayez l'amabilité de nous dire s'il y a des choses que vous n'aimez pas manger.

Les dîners et petits déjeuners sont servis dans une ambiance conviviale et chaleureuse dans l’un des trois salons ou au jardin durant toute la belle saison.
Nous servons également en tables individuelles à votre convenance.

Maison de la porte fortifiée ' Maison de Caractères & Chambres d'hôtes de Charme '  32320 Montesquiou ' France ' Gers – Gascogne
classification par Gites de France "4 épis de Charme" ' sélectionne par: Michelin "Guide Rouge" & „ Les 330 plus belles adresses du guide Michelin" ' Guide de Charme "Maison d'hôtes deCharme" '  Marie-Dominique Perrin Édition Filipacchi